ഹോളി ബേസിൽ (Holy Basil)എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന തുളസി ഇന്ത്യൻ വീടുകളിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു സസ്യമാണ്. "ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ രാജ്ഞി" എന്നറിയപ്പെടുന്ന തുളസിക്ക് ആയുർവേദത്തിൽ പ്രത്യേക സ്ഥാനമുണ്ട്. ഇതിന് ശക്തമായ ഔഷധ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ആളുകൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. നിരവധി ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും തുളസി ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റേതൊരു സസ്യത്തെയും പോലെ തുളസിക്കും ഗുണങ്ങളും ചില പാർശ്വഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. ഇവ രണ്ടും നമുക്ക് വിശദമായി പരിശോധിക്കാം.
1. എന്താണ് തുളസി? What is Tulsi?
തുളസി (ഓസിമം ശ്രീകോവിൽ) ഇന്ത്യയിലെ ഒരു വിശുദ്ധ സസ്യമാണ്. ഇത് സാധാരണയായി വീടുകളിലും ക്ഷേത്രങ്ങളിലും വളരുന്നു. ഈ സസ്യം പുതിന കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു, ഇതിന് ശക്തമായ സുഗന്ധമുണ്ട്. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ, സുഗന്ധ എണ്ണകൾ, ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ് തുളസി. ചായ, മരുന്നുകൾ, വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പ്രതിവിധി എന്നിവയായി ആളുകൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. തുളസി ഇലകളുടെ പോഷകമൂല്യങ്ങൾ. Nutritional Value of Tulsi Leaves
പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് തുളസി. അതിന്റെ ചില പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഇവയാണ്ഃവിറ്റാമിൻ എവിറ്റാമിൻ സികാൽസ്യംഇരുമ്പ് സിങ്ക്ക്ലോറോഫിൽയൂജെനോൾ പോലുള്ള സുഗന്ധ എണ്ണകൾഈ പോഷകങ്ങൾ തുളസിക്ക് അതിന്റെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്നു.
3. തുളസി ഇലകളുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ. Health Benefits of Tulsi Leaves
3.1 രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
തുളസി ഇലകൾ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. അവയ്ക്ക് ആൻറിവൈറൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറിഫംഗൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തെ അണുബാധകളോട് പോരാടാനും രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
3.2 മാനസിക സമ്മർദ്ദവും ഉത്കണ്ഠയും കുറയ്ക്കുന്നു
തുളസി ഒരു അഡാപ്റ്റോജൻ ആണ്, അതായത് സമ്മർദ്ദത്തെ നേരിടാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് സ്ട്രെസ് ഹോർമോണായ കോർട്ടിസോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നുവെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. തുളസി ചായ കുടിക്കുന്നത് മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കാനും ഉത്കണ്ഠ ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും.
3.3 ശ്വസന ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാൻ തുളസി പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആസ്ത്മ, ചുമ, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് ഫലപ്രദമാണ്. തുളസിയിലെ സുഗന്ധ എണ്ണകൾക്ക് ശ്വാസനാളങ്ങൾ തുറക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുണ്ട്.
3.4 ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
തുളസി ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇത് കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. തുളസിയിലെ സജീവ സംയുക്തമായ യൂജെനോൾ രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.
3.5 ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു
ദഹന എൻസൈമുകളുടെ പ്രകാശനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ തുളസി ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് വീക്കം, അസ്വസ്ഥത എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക് സഹായകരമാണ്. വയറുവേദനയ്ക്കുള്ള നല്ലൊരു പ്രതിവിധിയാണ് തുളസി ചായ.
3.6 ചർമ്മ ആരോഗ്യവും ആന്റി ഏജിംഗും
തുളസിക്ക് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് മുഖക്കുരു തടയുകയും ചർമ്മ അണുബാധകളെ ചികിത്സിക്കുകയും സ്വാഭാവിക തിളക്കം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. തുളസിയിലെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ചുളിവുകൾ പോലുള്ള വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളും കുറയ്ക്കുന്നു.
3.7 ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു
തുളസി ചായ കുടിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും തുളസി സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഗുണം ചെയ്യും.
3.8 രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു
പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ തുളസി ഇലകൾ സഹായിക്കും. അവ ഇൻസുലിൻ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് തുളസിയെ പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള മികച്ച പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമാക്കി മാറ്റുന്നു.
3.9 വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നു
തുളസിക്ക് നേരിയ ഡൈയൂററ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ തടയുകയും വൃക്കയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വൃക്കയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് തേൻ ചേർത്ത തുളസി ജ്യൂസ് പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
3.10 വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നു. Reduces Inflammation
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സംയുക്തങ്ങളും കൊണ്ട് സമ്പന്നമാണ് തുളസി. ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. തുളസി പതിവായി കഴിക്കുന്നത് സന്ധി വേദന ഒഴിവാക്കുകയും ചലനാത്മകത മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
4. തുളസി ഇലകൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം.How to Use Tulsi Leaves
തുളസി ചായഃ തുളസി ഇലകൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ചായ ഉണ്ടാക്കുക.
ജ്യൂസ്ഃ പുതിയ തുളസി ഇലകൾ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുക.
തുളസി എണ്ണഃ ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മസാജ് എണ്ണയായി തുളസി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.ഇലകൾ ചവയ്ക്കുകഃ രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പുതിയ തുളസി ഇലകൾ ചവയ്ക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്.
5. തുളസി ഇലകളുടെ സാധ്യതയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ. Potential Side Effects of Tulsi Leaves
തുളസിക്ക് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും ഇതിന് ചില പാർശ്വഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. തുളസിയുടെ അമിത ഉപയോഗം ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ചില പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഇതാ
.5.1 രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാം: തുളസി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, എന്നാൽ അമിത ഉപയോഗം ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയയ്ക്ക് കാരണമാകും. തുളസി പതിവായി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പ്രമേഹമുള്ളവർ അവരുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കണം.
5.2 രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനുള്ള സാധ്യത: തുളസിക്ക് രക്തം നേർത്തതാക്കുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്. രക്തം നേർത്തതാക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ തുളസിയുടെ അമിത ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കണം. ഇത് രക്തസ്രാവം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
5.3 ഗർഭകാലത്ത് ഹാനികരം: ഗർഭിണികൾ വലിയ അളവിൽ തുളസി ഒഴിവാക്കണം. ഇത് ഗർഭാശയത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും സങ്കീർണതകളിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം. ഗർഭകാലത്ത് തുളസി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശം തേടുക.
5.4 പല്ലുകളുടെ നിറവ്യത്യാസത്തിന് കാരണമാകാം: തുളസി ഇലകൾ നേരിട്ട് ചവയ്ക്കുന്നത് പല്ലുകൾക്ക് നിറം മങ്ങാൻ കാരണമാകും. തുളസിയിലെ ഇരുമ്പിന് കാലക്രമേണ പല്ലുകളിൽ കറയുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. പകരം തുളസി ചായ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
5.5 മരുന്നുകളുമായുള്ള ഇടപെടൽ: രക്തം മെലിഞ്ഞതാക്കുന്ന മരുന്നുകളും പ്രമേഹ മരുന്നുകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ചില മരുന്നുകളിൽ തുളസി ഇടപെട്ടേക്കാം. തുളസി ഉപയോഗിക്കുന്ന: തിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും മരുന്ന് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.5.6 അലർജി പ്രതികരണങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യതചിലർക്ക് തുളസിയിനോട് അലർജിയുണ്ടാകാം. ചൊറിച്ചിൽ, തടിപ്പ്, വീക്കം എന്നിവ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടാം. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ തുളസി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്തി വൈദ്യസഹായം തേടുക.
6. തുളസി എത്രമാത്രം കഴിക്കണം? How Much Tulsi to Consume?
തുളസി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ മിതത്വം പ്രധാനമാണ്. സാധാരണയായി, പ്രതിദിനം 1-2 കപ്പ് തുളസി ചായ മിക്ക ആളുകൾക്കും സുരക്ഷിതമാണ്. ദിവസേന 3-5 ഇലകൾ മതിയാകും. പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ അമിത ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുക.
7. തുളസി സൂക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച വഴികൾ. Best Ways to Store Tulsi
പുതിയ ഇലകൾഃ പുതിയ ഇലകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. പുതുമ നിലനിർത്താൻ അവ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വയ്ക്കുക.
ഉണങ്ങിയ ഇലകൾഃ ഉണങ്ങിയ തുളസി ഇലകൾ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം. സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് അകന്ന് തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
തുളസി പൊടിഃ തുളസി പൊടിക്ക് കൂടുതൽ ആയുസ്സുണ്ട്. ഇത് ഒരു ഗ്ലാസ് ജാറിൽ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
8. ആരാണ് തുളസി ഒഴിവാക്കേണ്ടത്? Who Should Avoid Tulsi?
തുളസി പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ലായിരിക്കാം. ഗർഭിണികളായ അല്ലെങ്കിൽ മുലയൂട്ടുന്ന സ്ത്രീകൾ, സാധ്യമായ അപകടസാധ്യതകൾ കാരണം തുളസി ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
താഴ്ന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ആളുകൾഃ തുളസി രക്തസമ്മർദ്ദം കുറച്ചേക്കാം, അതിനാൽ ഹൈപ്പോടെൻഷൻ ഉള്ള ആളുകൾ ഇത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
രക്തം നേർത്തതാക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾഃ തുളസി ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് രക്തസ്രാവം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ശക്തമായ സസ്യമാണ് തുളസി. ഇത് പ്രതിരോധശേഷി, ഹൃദയാരോഗ്യം, സമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും പോലെ, ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കണം. തുളസി മിക്ക ആളുകൾക്കും സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, പാർശ്വഫലങ്ങൾ ഉണ്ടോയെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ എതെങ്കിലും മരുന്ന് കഴിക്കുന്നയാളോ, ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ളവരോ ആ ണെങ്കിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായോ ഡയറ്റീഷ്യനോടോ ബന്ധപ്പെടുക. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം നയിക്കാൻ തുളസിയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ ആസ്വദിക്കുക.
0 അഭിപ്രായങ്ങള്‍